前言

本学期开学初21酒店管理专业的29名同学分别进入了半岛酒店、和平饭店、马勒别墅、上海中心、万豪等8家企业进行为期十周的岗位实践，分别接触了前厅部、餐饮部、客房部等部门的工作。为了更好地总结经验，分享收获，2023年12月27日，21级酒店管理专业的学生在浦东校区阶梯教室举行了岗位实践展示交流活动，下面让我们看看他们的收获与成长吧！

同学们通过“工作篇、成长篇、展望篇”三部分回顾了10周进入校企合作8家企业的学习经历与各种收获。四位同学梳理了酒店各部门的岗位流程，分享自身对努力成为“职场人”所具备的核心能力的理解。两位同学从获得感和挫折感双面PK,用讲故事的方式展现同学们企业实践中：参与国宴秀、用外语待客服务、推介企业文化获得好评的优秀案例，以及“茅台瓶”“两小时监控”改进型案例，起到了自我内化教育的意义。据学生问卷反馈：岗位实践后，有90%学生仍然觉得自己比较适合该专业，愿意到酒店业发展，从事前厅管理、客房管理、餐饮管理，行政管理方面工作。可见，此次岗位实践对学生了解企业、选择职业发展方向起到了非常积极的作用。

通过综合评定，沈逸洋、顾嘉豪、周子渊、李米佶、许钰鑫、何烨祺、肖阳七名同学荣获“超越奖”；陶俊仝、阙佳宜、康定、倪涵辰、沈昕、朱操、寇雨婷七名同学荣获“卓越奖”。

此次岗位实践展示交流活动，不仅展示了21酒店同学们在校企携手共育背景下取得的丰硕成果，更为专业组其他同学们树立了良好的榜样，帮助他们更好地了解企业实践，为明年的岗位实践做好准备。而21酒店管理的同学们也将以此为契机，明确职业目标，奋战5月的转段考，积累综合实力，为进入职场，实现职业进阶打好基础。

家长感悟

 21酒店何烨祺妈妈

当班主任严丽蓉老师把我儿子参加国宴工装秀照片发我的时候，我眼泪都快下来了。他从一个家里的宝宝乖乖成为了紧紧独挡一面、充满自信的男子汉，学校在人才培养的路上，搭建了这么好的平台，让学生多接触社会、多磨练心智，多树立信心，这是商贸馈赠于我们家庭最大的礼物。要具备一定的抗压能力。餐饮部的工作相对比较累，但也是最能锻炼人的。当我们的服务得到客人的肯定与表扬时，工作的成就感也会油然而生。