通过实习，我深刻认识到酒店管理的核心在于“以客为尊”的服务理念。在餐饮服务中，每一个细节都关乎客人的体验感，需要高度的责任心和同理心。作为餐饮服务员，我的主要职责包括：在自助餐厅及西餐厅为客人提供点餐、用餐引导、需求处理等服务；每日中午为中、西餐厅准确传菜；下午进行领料工作，对茶叶、纸巾、牛奶、水果等物资进行盘点与补充；定期更换餐厅布草并送洗，保持用餐环境整洁；为客房点单客人送餐，以及为新入住客人递送欢迎礼品。

在实践中，我将专业课程中的服务流程、礼仪规范和沟通技巧充分运用，有效提升了客人满意度。同时，我也观察学习了经理处理客诉的专业性，为我未来的职业发展树立了标杆。从校园到酒店的环境转变，我快速适应了高强度的工作节奏，学会了合理分配时间、优化工作流程，确保服务质量不打折扣。同时，我严格遵守酒店规章制度，按时到岗、规范操作，展现了良好的职业纪律性。

实习期间，我始终保持积极主动的劳动态度，主动协助同事完成工作、在空闲时整理区域卫生、参与餐厅布置与活动筹备。这些经历让我明白，优秀的服务不仅是技能的体现，更是态度的传递。

通过本次实习，我不仅巩固了专业知识，更在服务意识、沟通能力和团队协作上得到了显著提升。未来，我将继续以高标准要求自己，在理论学习与实践中不断精进，努力成长为一名具备国际化视野和专业素养的酒店管理人才。