商旅的午饭以营养均衡为核心，严格遵循上海学生营养餐标准，精准匹配青少年生长需求。午餐采用A、B双套餐模式，搭配主食、荤菜、素菜与汤品，实现营养全面覆盖。

荤菜涵盖牛肉、鱼虾、鸡肉等优质蛋白来源，如蚝油牛肉、木耳鱼片等，定量配比满足每日35%-40%的蛋白质需求；素菜选用当季鲜蔬，通过双色牛心菜、清炒西兰花等组合，补充维生素与膳食纤维，烹饪以蒸、烩、快炒为主，减少油盐摄入。

我们主食以米饭为基础，搭配红糖发糕、小烧麦等杂粮点心，优化碳水化合物结构；每日标配老鸭扁尖汤、菌菇鸡汤等营养汤品，兼顾补水与矿物质补充。整体搭配控盐限油，避免深加工食品，既保证能量供给，又注重钙、铁、维生素等关键营养素摄入，让学生吃得健康、吃得安心。