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【今日话题】一个城市代表一个美食,你吃过哪些?

2023-03-22 08:55:57

中国的美食文化源远流长,世界闻名,每座城市都拥有着自己的特色美食,被联合国教科文组织认证为「世界美食之都」。

北京-卤煮

北京卤煮,是北京一道著名的地方传统小吃,与北京烤鸭相比,更接地气,更有代表性。

重庆-火锅

说到重庆,不得不提的就是火锅,重庆人一周不吃一次就燥得慌,可以说已经是深入人心的重庆名片了。

广州-肠粉

广州的肠粉呈现透明状,口感比较Q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。

厦门-沙茶面

沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃,中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。

西安-肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。有“腊汁肉夹馍”(猪肉)和普通的“羊肉肉夹馍”为主。

长沙-臭豆腐

哈哈,长沙人民可能想打我,这么多好吃的,怎么偏偏让臭豆腐上榜了!

你还吃过哪些城市的代表美食?

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