舌尖上的安全长城

清晨的菜市场里，大妈们用手机扫描着蔬菜包装上的溯源码；校园食堂的电子屏上，实时显示着后厨的温湿度数据。这些细节编织成一张无形的安全网，守护着每个人的健康餐桌。

科技正在为食品安全构筑智慧防线。在上海，AI图像识别系统能自动检测超市货架上的过期食品；在山东，区块链技术让每瓶酱油都拥有不可篡改的"数字身份证"。这些创新让《周礼》中"食医"的古老智慧焕发新生。数据显示，我国食品安全抽检合格率已从2015年的96.8%提升至2023年的97.4%，这0.6个百分点的进步，凝结着无数监管人员和企业的心血。

守护食品安全需要全民共治。家庭主妇认真查看食品标签的谨慎，外卖小哥坚持冷藏配送的执着，网友举报问题商家的勇气，都是这座安全长城的重要基石。让我们以科技为矛，以责任为盾，共同守护这份最朴素的民生幸福。